MẬT ONG – “VŨ KHÍ BÍ MẬT” HỖ TRỢ SỨC KHỎE

MẬT ONG – “VŨ KHÍ BÍ MẬT” HỖ TRỢ SỨC KHỎE

Trong mật ong chứa 2 thành phần đường đơn dễ tiêu hóa chính là Glucose và Fructose cùng 70 loại khoáng chất khác nhau.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g mật ong

Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Glucose và Fructose là hai loại đường rất dễ hấp thụ, không cần phải qua giai đoạn trung gian phân cắt mà đi thẳng vào máu, làm giảm sự mệt mỏi, căng thẳng rõ rệt, chính vì vậy mà những lúc mệt mỏi người ta hay uống một ly nước mật ong với nước ấm hoặc nước chanh mật ong…

Mật ong cung cấp năng lượng cho cơ thể

Bên cạnh đó, chỉ số Glycemic (chỉ số đường huyết của thực phẩm, phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn các thực phẩm giàu chất bột đường) của mật ong thấp hơn so với đường cát nên mức tác động lên đường huyết thấp hơn, cùng với các khoáng chất và chất xơ sẽ giúp duy trì mức Insulin (một loại hormone do các "tế bào đảo tụy" của tuyến tụy tiết ra với tác dụng chuyển hóa Carbohydrate) ổn định làm giảm lượng đường trong máu và chống thèm ngọt ở người bị tiểu đường nhưng không làm tăng đường huyết trong máu.

Tăng cường hệ miễn dịch

Mật ong được xem như một chất kháng khuẩn tự nhiên, cung cấp nguồn năng lượng giúp tăng cường sức đề kháng và chống oxy hóa. Mật o­ng chứa nhiều đường hấp thu nhanh (Glucose, Fructose), các acid amin, khoáng chất và vitamin giúp phục hồi sinh lực, chống mệt mỏi vì vậy khi rơi vào tình trạng mệt mỏi, suy kiệt do các chứng ho, viêm họng trở nên mãn tính, dai dẳng lâu ngày hoặc tái đi tái lại, chúng ta sử dụng mật ong thường xuyên giúp nâng cao thể trạng, tăng khả năng chống đỡ với tác nhân gây bệnh, cải thiện khả năng phục hồi sức khỏe một cách tự nhiên.

Thanh lọc cơ thể

Uống mật ong pha nước ấm vào mỗi sáng sẽ giúp cơ thể thải ra các chất độc tích tụ lâu ngày trong cơ thể có nguy cơ gây bệnh tiềm ẩn. Người dùng có thể tăng công dụng hiệu quả của mật ong pha với nước ấm bằng cách thêm vào vài giọt nước cốt chanh giúp tăng tiểu tiện, xua tan độc tố nhanh hơn và giúp đường tiết niệu khỏe mạnh.

Mật ong thanh lọc cơ thể

Giúp làm giảm viêm họng

Nhờ vị ngọt thanh và các thành phần làm dịu niêm mạc sẵn có, mật o­ng khi tiếp xúc trực tiếp với niêm mạc hầu họng có tác dụng làm dịu cổ họng, giảm ngứa và đau rát họng. Ngoài ra, mật o­ng còn làm tăng tính kháng viêm và kháng dị ứng của niêm mạc họng, do vậy giúp niêm mạc họng chống chịu tốt hơn trước mọi kích thích.

Giúp mau lành vết loét

Nhờ sự có mặt của acid Panthotenic và Albumin sẵn có trong mật o­ng giúp kích thích việc tái tạo niêm mạc và biểu bì mới làm mau lành vết thương trên da, cải thiện các vết loét.

Cải thiện trí nhớ

Mật ong như một chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào não. Một nghiên cứu năm 2011 đã được thực hiện trên các phụ nữ Malaysia sau mãn kinh khi dùng 1 muỗng mật ong hàng ngày để tăng cường trí nhớ (liệu pháp thay thế cho sự suy giảm trí tuệ do suy giảm hormone). Sau 4 tháng dùng 20 gam mật ong mỗi ngày, trắc nghiệm kiểm tra trí nhớ thấy tốt hơn so với các phụ nữ sử dụng hormone liệu pháp. Ngoài ra, mật ong giúp cơ thể tăng hấp thụ canxi, não cần canxi để suy nghĩ và phán quyết.

Mật ong hỗ trợ một giấc ngủ ngon

Giúp dễ ngủ

Mật ong giúp cơ thể giải phóng Serotonin – một dẫn truyền thần kinh có thể cải thiện tâm trạng. Rene Ficek, nhà Dinh dưỡng thuộc Seattle Sutton’s Healthy Eating in Chicago, đăng trong tạp chí Medical Daily cho biết mật ong còn chứa một số acid amin, trong đó có Tryptophan (là một acid amin có công thức là C₁₁H₁₂N₂O₂, không có mùi và là một acid amin không thay thế được) tác động lên não bộ để chuyển đổi thành Serotonin (là một chất dẫn truyền thần kinh, nếu bị suy giảm dẫn đến việc cảm thấy buồn chán, giảm sự ham muốn, giảm quan tâm hoặc dễ dàng cáu giận) và Melatonin (một hormone được tiết ra bởi tuyến tùng trong não) hỗ trợ một giấc ngủ ngon.

Thúc đẩy hấp thu Canxi

Thúc đẩy hấp thu Canxi

Các chuyên gia của Trung tâm Dinh dưỡng Mỹ đã phát hiện ra mật ong có thể phòng chống bệnh loãng xương do mất Ca ở phụ nữ trung niên và cao tuổi do chất Bore (B) của mật ong giúp tăng khả năng hoạt tính hormone nữ. Dùng một muỗng mật ong uống cùng với lượng thích hợp thuốc bổ sung Ca để tăng tỉ lệ hấp thu Ca trong máu.

Hỗ trợ các bệnh về tiêu hóa

Mật ong có thể chữa lành bệnh đau dạ dày và chứng đầy hơi. Theo những nghiên cứu đã thực hiện tại Nhật Bản và Ấn Độ cho thấy, dùng 1 muỗng nhỏ bột quế trộn chung với 2 muỗng canh mật ong uống trước khi tham dự một bữa tiệc thịnh soạn nhiều thịt cá sẽ giúp cho tiêu hóa dễ dàng và tránh sình bụng.

(Tổng hợp từ tài liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ)